中新网广州8月22日电 题：香港后生湾区创业：杰作咖啡小品牌拓出大机遇

中新网记者 张璐

时下，在位于广州市员村工东说念主文化宫的穗港澳员工后生翻新创业基地(以下简称“双创基地”)，汇注着强大北上创业的港澳后生。他们在责任之余，经常会来到香港后生创办的一家咖啡店，点上一杯脾气咖啡，以“啡”会友。“这里已成为咱们北上创业后生嗜好的打卡地。”香港后生王俊杰说说念。

香港后生梁浩想是这家咖啡店的首创东说念主和主办东说念主。在咖啡店内，他穿梭于柜机责任间，为来宾精挑咖啡豆品种，带着伙计按来宾需求调制各类风范的咖啡特饮。梁浩想暗意：“咱们推出‘先选豆后选饮’互动阵势，源自‘遴选’的理念，等于让消耗者自选品类，解放掌控，体验品尝咖啡的雅兴。”

图为梁浩想接管中新网采访。　记者 张璐 摄

梁浩想在粤港澳大湾区的创业之路，始于大学工夫的创业奉行。2021年，梁浩想来到广州，入读暨南大学(以下简称“暨大”)。“在暨大工夫，我运转关心内地的咖啡行业发展，并通过暨大WE创港澳台侨后生众创空间见效打造创客咖啡姿色，为自后的创业打下了塌实基础。”他说说念。

2024年，梁浩想带着团队入驻双创基地，创立了自有品牌的咖啡店。在他看来，粤港澳大湾区领有遍及的消耗阛阓，为港澳后生创业带来前所未有的发展机遇。

“在寻找咖啡家具的各别化时，团队从品茶过程中赢得灵感，尝试让咖啡像茶相通被品茗，并在此基础上调配出多款脾气风范的咖啡家具，深受消耗者嗜好。”梁浩想说，入驻双创基地后，其门店曾创下单日客流量结巴800东说念主次的记载。

梁浩想先容，团队成员主要为香港后生。在品牌打造过程中，团队秉抓“自然、健康、可抓续”的理念，和会香港风范，开辟出脾气咖啡与甜品套餐，酿成“香港研发+湾区制造”的互助阵势，展现了香港后生在大湾区创业的翻新想路。

图为梁浩想在咖啡店责任。　记者 张璐 摄

“这里就像超等路由器，罢了创意和需求精确对接。”梁浩想谈及在大湾区创业时说，“双创基地提供的展示窗口、流量扶持和交易资源对接，关于港澳后生见效创业起着至关紧迫的作用。”

小咖啡迎来大机遇。梁浩想称，他们创办的咖啡店在双创基地已孵化成为区域连锁品牌。短短一年内，团队规模抓续扩大，在广州、中山等地新开设了多家门店。“咱们诈欺AI系统，及时收罗门店出品数据、开辟情景等，罢了了全历程智能化科罚。”